這裏有答案，痛風茼蒿有用嗎

現代社會，人們最為關注的其實是自己的身體，如果你是一個人孤身在外打拼，那就更得注意自己身體的健身個日常的保健，所以多多掌握一些具有藥用價值的食材是非常有用的呢，今天我們要為大家介紹的是茼蒿，你知道嗎，茼蒿可不僅僅是簡單的食材哦。

痛風茼蒿有用嗎，這裏有答案

所謂病從口入，越來越豐富的食材，導致了現代人的飲食結構發生了翻天覆地的變化。得痛風的人羣也越來越多，患者需要對食物的選擇格外注意，那麼痛風患者能不能吃茼蒿呢?

一、何謂茼蒿

茼蒿，別名蒿子稈，因其花形似菊，又名菊花菜。茼蒿中因含有揮發性精油及膽鹼等物質，所以有很濃郁的香氣。茼蒿中富含胡蘿蔔素和礦物質。

中醫學認為，茼蒿性味甘辛、平，具有安心氣、和脾胃、消痰飲、利二便的功效。

茼蒿還具有調胃健脾、降壓補腦等效用。常吃茼蒿，對咳嗽痰多、脾胃不和、記憶力減退等均有較好的療效。

由此可見，茼蒿對人體有多種好處，茼蒿只是一種蔬菜，屬於低嘌呤食物，對尿酸的影響作用很小。因此，痛風患者是可以吃茼蒿的，那麼怎麼做茼蒿呢?

二、做法

1、清炒茼蒿

將茼蒿去根洗淨瀝水後切成段。再把油大火燒熱，倒入茼蒿翻炒至顏色變深，茼蒿變軟，然後再加入白糖味精翻炒裝盤，然後再撒上香油即可。

2、茼蒿蒜蓉

吧茼蒿洗淨切斷，把油鍋燒熱，倒入導好的蒜蓉熗鍋翻炒，然後再放入茼蒿大火翻炒，最後加入鹽，味精等調味料即可裝盤了。

3、涼拌茼蒿

將整根茼蒿放入沸水中抄熟撈出瀝去水份然後切成段。在熱油，油熱後放入葱花辣椒絲合薑絲蒜末炒香關火。

再往裏面加入鹽，糖雞精，醋，香油等調味料調勻，然後再把茼蒿放入攪拌均勻裝盤即可。

三、主要品種

1、大葉茼蒿

又稱板葉茼蒿貨圓葉茼蒿。葉片大而肥厚，缺刻少而淺，呈匙形，綠色，有蠟粉;莖短，節密而粗，淡綠色，質地柔嫩，纖維少，品質好;較耐熱，但耐寒性差，生長慢，成熟略晚;適宜南方地區栽培。 [5]

2、小葉茼蒿

小葉茼蒿又稱花葉茼蒿、細葉茼蒿。其葉狹小，缺刻多而深，綠色，葉肉較薄，香味濃;莖枝較細，生長快;抗寒性較強，但不太耐熱，成熟較早;適宜北方地區栽培。

四、食用價值

蓬蒿具有調胃健脾、降壓補腦等效用。常吃茼蒿，對咳嗽痰多、脾胃不和、記憶力減退、習慣性便祕均有較好的療效。而當茼蒿與肉、蛋等共炒時，則可提高其維生素A的吸收率。將茼蒿炒一下，拌上芝麻油、味精、精鹽，清淡可口，最適合冠心病、高血壓病人食用。

茼蒿又稱同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、桐花菜(在福建等地也叫鵝菜、義菜)，為菊科一年生或二年生草本植物，葉互生，長形羽狀分裂，花黃色或白色，與野菊花很像。瘦果稜，高二三尺，莖葉嫩時可食，亦可入藥。在中國古代，茼蒿為宮廷佳餚，所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清氣、菊之甘香。據中國古藥書載:茼蒿性味甘、辛、平，無毒，有"安心氣，養脾胃，消痰飲，利腸胃"之功效。

看完文章，不知道你有沒有明白痛風茼蒿的作用，如果你的家裏有痛風病人，不同在天天查找各種各樣的偏方，事實上，痛風吃茼蒿真的是非常有用的呢，從此以後，除了正常常規的痛風去醫院讓醫生開藥住院治療，有明白了一種新的調養方式哦，快去試試吧。