準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
香米 :
200 南瓜 :
200 杏鮑菇 :
100 輔料
油 :
適量鹽 :
適量 香菇 :
3朵 臘腸 :
1根葱 :
適量豉油 :
2勺 具體步驟
1.臘腸切丁,香菇、杏鮑菇切塊
2.南瓜去皮,切小塊
3.香葱切碎
4.倒入適量油熱鍋,爆香葱白,下臘腸炒香
5.加入南瓜塊和菌菇條翻炒香
6.加入淘後香米,炒至大米鬆散表面幹身,加入生抽、鹽炒
7.炒香的所有食料倒入電飯煲膽內,加入適量的清水,座鍋煮制
8.煮至開關自動跳起,翻一下炊飯,再蓋上蓋子燜10分鐘即可食用
烹飪技巧
由於南瓜也有水份,所以煮米飯時的水量要適當比平時煮飯量要少些。