小炒絲瓜如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

絲瓜 ：500g

輔料

鹽 ：適量
其他佐料 ：適量
油 ：適量
十三香 ：適量

具體步驟

1.將絲瓜去皮，清洗一下。

2.放在案板上切成小片，待用。

3.姜切末。

4.燒鍋倒油燒熱，爆炒一下姜。

5.下入絲瓜翻炒翻炒。

6.加入十三香。

7.加入少許水翻炒至熟。

烹飪技巧

絲瓜的味道清甜，烹煮時不宜加醬油和豆瓣醬等口味較重的醬料，以免搶味。