家常燜豆腐如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豆腐 ：2塊
花肉 ：150

輔料

葱葉 ：數段
洋葱 ：1個
鹽、醬油 ：適量
香菜 ：幾棵

具體步驟

1.全部材料 花肉切薄片。

2.熱鍋 冷油。

3.放入花肉煎炒變色出油。

4.後下豆腐煎。

5.煎至豆腐兩面赤黃。

6.加入洋葱、鹽和適量水燜煮至水乾。

7.放入香菜、葱葉，少許醬油燒開。

8.出鍋盛盤。

烹飪技巧

煎豆腐前可把豆腐擱冰箱冰會，煎煮時不易碎。要及時翻炒，避免焦鍋。