準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘美味的家常燜豆腐,這是一道非常簡單的家常菜,豆腐是如黃豆弄制而成的,白白嫩嫩的,黃豆含有蛋白質和維生素,營養價值高。煮至料汁濃凋撒入葱花,非常的香,嫩滑多汁,這道菜看起來非常的誘人,讓人很有食慾,汁還能用來拌飯非常的下飯美味喔
主料
豆腐 :
3塊 輔料
油 :
適量生抽 :
適量 小葱 :
適量 姜 :
適量鹽 :
適量 大蒜 :
適量 具體步驟
1.準備材料
2.切好姜、葱、蒜
3.豆腐切小塊
4.熱油鍋下豆腐煎
5.煎到兩邊都黃皮後下姜、蒜煎香
6.下鹽
7.加適量水
8.下生抽燜到收汁
9.下葱再燜1分鐘
10.出鍋
烹飪技巧
煎豆腐要用中小火慢慢煎才好。