美味家常燜豆腐如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

豆腐是一種非常營養的食材，豆腐含有大量的蛋白質，卻不含脂肪，非常適合兒童食用，有關豆腐的烹飪菜餚，在家常菜餚中也非常多，這道美味家常燜豆腐選用豆腐做為主要食材，搭配小米椒和各種調味料，一起燜煮使豆腐入味，最後收汁勾芡，撒上葱花，一道色香味俱全的料理就做好了。

主料

白豆腐 ：300
小米椒 ：100
葱 ：30

輔料

生抽 ：適量
鹽 ：適量
白砂糖 ：適量
耗油 ：適量

具體步驟

1.把豆腐切方塊

2.將葱和小米椒切好，調配好配料（水，鹽，生抽，耗油，白砂糖）

3.燒乾鍋，倒入適量的花生油

4.將豆腐放入鍋中，煎至顏色變金黃，期間多翻炒幾次，免得豆腐粘鍋

5.倒入調好的配料，撒下小米椒，蓋上鍋蓋，燜五分鐘，期間翻炒兩次

6.鍋中配料快燜干時撒下葱花，再蓋上鍋蓋燜兩分鐘

7.大功告成，請享用哦