自制提子餅乾如何做好吃又美味

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

麪粉(買的普通的 ：200
黃油 ：100
雞蛋 ：1顆
牛奶 ：10

輔料

提子 ：15

具體步驟

1. 之前的步驟都忘了用相機記錄下來,現在看到的都是半成品,入烤箱錢的狀態了,那現在就簡單介紹下吧.1.黃油放置盆裏常温融解 2.加入雞蛋,稍稍打發 3.隨個人口味加入適量白糖,一起打發4.麪粉200克是分幾次加入的,期間加入了少量牛奶,用以調和口味,當面團快要揉好的時候,將切好的提子混合入麪糰,揉成表面光滑的麪糰5.蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏,大約20分鐘即可6.麪糰取出後,撒上一層乾麪粉,將麪糰壓成大約3毫米厚的,我是純粹是手壓的,最好是用擀麪杖,那樣表面比較光滑,壓出的餅乾也比較好看7.圖為壓制成的餅乾半成品啦

2. 烤箱預熱到200度,烤盤鋪上錫箔紙,刷上一層薄薄的食用油,餅乾鋪上後入烤箱烤10分鐘即可,餅乾慢慢由黃變白再到微黃,就差不多了.

3. 啦啦啦,成品出爐了,剛烤出爐的,還不夠脆,不過本人還比較喜歡剛出爐的口感的,等放涼後,口感會變的更脆一點.

4. 上一張細節圖,完工