![美味的肥雞蘑菇湯怎麼做好吃又簡單]( "美味的肥雞蘑菇湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
60分鐘主料
白蘑菇 ：
適量 牛奶 ：
適量雞胸肉 ：
適量 輔料
黃油 ：
適量淡奶油 ：
適量麪粉 ：
適量 具體步驟
黃油、麪粉、白蘑菇、牛奶、雞胸肉、淡奶油。
隔夜煮好一鍋上湯待用
打蘑菇——將白蘑菇和牛奶一起放在打碎器中打碎，盛出待用。
炒油麪——將一份黃油在平底鍋中化好，將兩份的麪粉倒入，攪拌至類似膏狀的狀態，盛出待用。雞肉打成茸，雞茸內加入鹽、雞蛋液、生粉上漿，製成小丸入水定型。鍋入黃油，溶化後，入葱、姜、洋葱圈煸香，倒入雞茸翻炒。
再加入上湯、鹽、天添鮮；煮開倒入蘑菇一起煮，煮開後用水澱粉勾芡，出鍋即可。
