好吃的香水魚如何做好吃又美味
魚的吃法有很多很多種，生魚片，水煮魚，炸魚，魚火鍋等等等的吃法，魚肉的滋味香糯，魚肉的營養價值非常的高，有句話就是説吃魚的孩子聰明，吃魚的女人漂亮，今天我們就來做做這一道香水魚，香水魚是川菜的一種，口味屬於香辣，吃起來非常的香。
主料
草魚 ：一斤香菜葉 ：適量
輔料
幹辣椒 ：適量花椒 ：適量
辣椒粉 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
料酒 ：適量
澱粉 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
具體步驟
魚切片，用鹽，料酒，澱粉，少量清水碼味十分鐘以上
鍋內油燒熱，加入幹辣椒、花椒炒出香味
將辣椒粉倒入炒出紅油
姜及蒜放入炒出香味
然後後加少量清水-鹽，雞精
煮沸後將魚片一片片的放入，煮開後一分鐘即可關火！盛鍋後撒少許香菜葉
