還有哪些餐桌上很常見的魚類，鯉魚是淡水魚還是海水魚

鯉魚是一種魚類，在中國人們餐桌上經常可以看到。鯉魚的肉質很鮮嫩，適合清蒸、紅燒等多種烹調方法，受到大多數中國人的喜愛。常吃鯽魚的小夥伴們，想知道鯉魚是淡水魚還是海水魚嗎？

一、鯉魚是淡水魚還是海水魚

鯉魚是生活在淡水中的淡水魚類。鯉魚經常出現在中國人的餐桌上，常見的烹飪方式有清蒸鯉魚，紅燒魚和糖醋魚等。無論是哪種烹飪方式，都可以很完美的體現鯉魚肉質的鮮嫩和味道的清香。

我們平常所説的金魚和在池邊湖邊看到的小魚，一般都是鯉魚，不過這些都是觀賞觀賞魚，並不適合食用，觀賞魚外觀看上去很好看，但過於美麗，不適合用來吃，不然有些暴遣天物了。

現在我們所吃到的鯉魚多數是人工養殖的，鯉魚的生存環境比較簡單，養殖出的鯉魚和野生鯉魚的味道相差無幾，肉質一樣鮮嫩！

家中購買鯉魚有些講究，注意購買鯉魚時要注意觀察，鯉魚養殖的水是否乾淨清澈，環境是否求合衞生部門的要求。儘量挑選新鮮的鯉魚，這樣的鯉魚做出來不會有太多腥味，味道更好！

二、還有哪些餐桌上很常見的魚類

1.鰱魚

鰱魚也是中國的一大魚類，鰱魚與鯽魚的區別就在於魚刺的多少。鰱魚的魚刺比鯽魚的多，家中有小朋友的家庭吃鰱魚要注意安全!

2.刀魚

刀魚非常好吃，也是非常受中國人民歡迎的一種魚類。刀魚扁扁的，但肉質很鮮嫩，選擇體積大一些的刀，魚肉也非常的多。

以上內容就是魚類飲食的生活小知識了，鯉魚是平常人家經常吃的一種魚類，看了上面的文章，細心的小夥伴一定都清楚地知道，鯉魚是淡水魚還是海水魚，下次去市場就可以有條不紊的和商家侃侃而談了，鯉魚非常有營養，不僅肉質鮮美，煲湯煮出來的湯汁也特別的清香、甘甜。