金銀葱蒜蒸青口如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 4.15K 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料急凍青口 :2磅幹葱 :4粒蒜肉 :3兩 雞蛋 :2只生抽 :1湯匙糖 :2茶匙花雕酒 :1茶匙 輔料 具體步驟1. 青口浸水解凍,去水後用布抹乾;幹葱蒜頭洗淨剁茸;雞蛋取蛋白留用。2. 首先將蒜茸及葱茸用油慢火爆香,注意要用鑊鏟推動才不黏底,爆至茸金黃連油倒起,加入生抽、糖和花雕酒做成調味蒜茸調味汁。3. 青口排好之後加上蒜茸汁,然後在每隻青口上再加少許雞蛋白。4. 放入蒸籠中蒸2分鐘至熟,注意不要用大火。 TAG標籤:好吃 蒜蓉蒸青口 金銀 葱蒜 青口 #