花朵派盤面包怎麼做，花朵派盤面包的做法

“平時早餐很喜歡吃這種淡淡的白麪包，配上牛奶或豆漿，真是非常地愜意呢！做多了，也想換着花樣來點新鮮的；就用家裏的8寸派盤試做了一回麪包，效果比想象中好多了，只是麪粉量有點少了，如果再多一些更漂亮了！味道啊，自然柔軟的沒話説！”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

花朵派盤面包的做法步驟

• 1、將主料除黃油以外的村料，全部放入麪包機

• 2、啟動一個揉麪程序，加入軟化的黃油

• 3、揉到擴展，可拉出簿膜

• 4、放至温暖處，發酵至2.5倍大

• 5、取出麪糰排氣後，分割8等份，搓圓蓋膜鬆馳15分鐘

• 6、取一面團擀成橢圓形

• 7、自上向下捲起後，一切兩半

• 8、依次做好其它，以切片向下放置在派盤上

• 9、送入烤箱加熱水，開啟發酵功能

• 10、發至2.5倍大時取出，表面刷層全蛋液

• 11、送入預熱好的烤箱中下層：170度，上下火

• 12、烤15分鐘左右

• 13、取出脱模

小竅門

1、麪粉不同，吸水量也不差別，放液體量時，可預留一些備用
2、氣温不同，發酵的時間也會不同，以低温發酵狀態為準，時間為輔
3、每台烤箱有差異，請根據自家烤箱情況而定，最後幾分鐘留意觀察