五花肉燒千張如何做好吃又美味
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
千張 :
180 五花肉 :
60 輔料
蒜 :
適量 醬油 :
適量蠔油 :
適量油 :
適量 姜 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.千張漂洗,切成均勻的塊。
2.五花肉洗乾淨,切成塊狀。
3.準備好姜蒜
4.鍋燒熱,加入食用油,加點鹽
5.倒入五花肉翻炒,煉出足夠的油
6.五花肉炒至金黃色,加入姜蒜,炒至出香味
7.倒入千張翻炒
8.加入醬油不停翻炒
9.加入適量水燜一會,倒入蠔油翻炒。
10.加鹽,調味料翻炒,盛盤。
烹飪技巧
五花肉炒至金黃色,煉出足夠的油