營養黃花菜雞蛋湯的做法如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

幹黃花菜 ：適量
豬瘦肉 ：適量
雞蛋 ：適量

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量
葱花 ：適量

具體步驟

將幹黃花放於清水中浸泡2小時泡發漲，然後洗淨瀝乾

雞蛋打散，加入適量鹽攪勻。

豬瘦肉洗淨，剁成肉末備用。

湯鍋中放入適量水燒沸，放入黃花菜和肉末煮片刻。

慢慢倒入已打散的雞蛋液，再煮沸。

加入適量鹽和醬油調味，撒入葱花即可。