快捷咖啡杏仁蛋糕體如何做好吃又美味
蛋糕是一道簡單的烘焙糕點，蛋糕可以根據食材不同的搭配製作出風味不同的蛋糕，這道快捷咖啡杏仁蛋糕體做法簡答，將蛋糕中加入純咖啡粉，點綴適量杏仁，在放入烘箱中烘焙，做出來的蛋糕，口感鬆軟，味道香甜中包容着咖啡的香味，美味十足。
主料
低筋麪粉 ：45雞蛋 ：2個
細砂糖 ：35
黃油 ：20
輔料
純咖啡粉 ：適量杏仁片 ：適量
牛奶 ：150
具體步驟
1.雞蛋加入白砂糖攪拌均勻後隔熱水打發。
2.用電動打蛋器打約15分鐘，拿起打蛋器滴落的蛋液很久不會消失。
3.牛奶微波爐低火加至微熱後加入純咖啡粉，倒入打發的蛋液。
4.分兩次篩入低筋粉翻拌。
5.翻拌均勻的蛋液。
6.黃油融化成液體，晾涼還未凝固的時候，用刮刀舀出一些打發的蛋液到融化的黃油裏翻拌均勻。
7.翻拌均勻的黃油蛋液倒入大盆裏。
8.翻拌均勻。
9.麪糊倒入裱花袋。
10.表面撒上杏仁片。烤箱預熱180度，烤12-14分鐘。
11.端出後晾涼就可以吃啦。
