家常青筍羊肉湯如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

熟羊肉 ：100
青筍 ：100

輔料

植物油 ：1湯匙
食鹽 ：1/2茶匙
味精 ：1茶匙
胡椒粉 ：1/2茶匙
青葱 ：1棵
薑片 ：3片
原鍋羊肉湯 ：4湯匙

具體步驟

1. 先將熟羊肉、青筍切薄片，老薑切片，青葱切葱花備用。

2. 炒鍋置於大火上，下油熱至9成，下羊肉和鹽、薑片爆香；倒開水1升再煮開3分鐘。

3. 下青筍片和原鍋羊肉湯煮2分鐘，最後下葱花、味精、胡椒調味即成。