![脆脆的煎藕怎麼做好吃又簡單]( "脆脆的煎藕怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
15分鐘蓮藕是一種很不錯的食材，既美味可口又能降火消氣。你平時是如何食用蓮藕的呢？直接煲湯嗎？今天，我要和大家分享一種蓮藕的創意製作方法，遠離單調。那麼這種做法就是煎藕啦，可以和自己喜歡的肉類結合哦，十分美味呢。
主料
牛肉末 ：
500蓮藕 ：
600 香菇 ：
20 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量 醬油 ：
適量雞精 ：
適量料酒 ：
適量 具體步驟
牛肉餡 先醃製好
蓮藕切塊
香菇泡好
拿幾塊蓮藕切碎
香菇切碎
香菇 蓮藕碎 加再醃製好的牛肉裏面攪拌
攪拌好
取藕片,將肉餡壓在藕片上,使一部分肉餡嵌入藕洞內,背面拍平,成餅狀
下鍋煎
煎制兩面金黃.途中可以將鍋蓋蓋上,燜2分鐘左右,肉餅很容易熟
