準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘脆脆的藕片和小瘦肉搭配很好吃,平時只吃糯米藕,偶然覺得,來點兒肉肉搭配,味道極其香噴噴,如果想吃糯的藕片,就無須浸泡了。咬上一口,脆滑的口感,再配上一碗米飯,美味的一頓飯,藕是非常滋補的,所以,今天推薦這款,瘦肉炒鮮藕,大家可以嘗試做一次。
主料
鮮藕 :
400瘦豬肉 :
100 輔料
米醋 :
適量鹽 :
適量油 :
適量 具體步驟
1.鮮藕洗淨。
2.去皮再洗一下。
3.瘦肉、藕,都切片。
4.鍋放油燒熱。
5.先放肉炒至熟,放葱、蒜、花椒粉、米醋,生抽少量爆鍋,放入藕片加一點水炒熟。
6.出鍋即成。
烹飪技巧
1、天氣涼的時候加點姜保健會更好,出鍋前水澱粉勾芡菜色更好。