![脆脆的藕斷絲連怎麼做好吃又簡單]( "脆脆的藕斷絲連怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
蓮藕 ：
適量 豬肉 ：
適量 輔料
金格勒醬 ：
1湯匙生抽 ：
適量老抽 ：
適量鹽 ：
適量白糖 ：
適量 八角 ：
適量薑片 ：
適量蒜片 ：
適量葱段 ：
適量 具體步驟
蓮藕、豬肉切薄片，豬肉用少許鹽、生抽、紅薯粉、油醃5分鐘
熱炒鍋放油，放蒜片、八角、薑片爆香，再放入肉片爆炒至肉片變色。
倒入藕片翻炒幾下，加入金格勒醬、生抽、老抽、糖拌勻，加清水，蓋蓋子燜煮約15分鐘
15分鐘後打開蓋子，大火收汁，放葱段，翻拌幾下，上盤。
