藕是我們生活中常見的食物,藕的做法有很多種,可以炒着吃,涼拌着吃,還可以煮着吃。我看來還是炒着吃更加的好吃,炒着吃可以使藕的味道更加的純正,但是藕的炒法也是非常重要的,只有方法正確了,才能使炒出來的藕片更加的脆香。
主料
藕 :
2根 輔料
胡蘿蔔 :
1根 青椒 :
1個 鹽 :
1袋 醋 :
1瓶 糖 :
1袋 老抽 :
1瓶 詳細步驟:
第一步
切成藕片
第二步
切好胡蘿蔔和青椒
第三步
將藕片放入鍋中
第四步
放入準備好的胡蘿蔔和青椒
第五步
放入鹽
第六步
放入生抽
第七步
放入醋
第八步
放入糖
第九步
放入老抽
第十步
裝盤
烹飪技巧:
注意糖醋生抽的放入量