順滑的自制牛肉米線如何做好吃又美味
自制牛肉米線不管是什麼時候都是受歡迎的，它可以做早餐、晚餐三餐皆宜。牛肉米線好吃在於它很順滑，一口下去米線連着湯汁吃的呼呼的，自己在家做可以做多種味道，非常白搭，可以放自己喜歡吃的蔬菜。而且和外面售賣的米線味道不想上下，更安全。
主料
滷牛肉塊及湯汁 ：800米線 ：200
上海青 ：100
輔料
葱 ：20自制辣椒油 ：適量
鹽 ：適量
具體步驟
1.材料備好。
2.上海青洗乾淨，葱切花待用。
3.電磁爐接上電源，選擇“DIY”鍵，煮鍋下水燒開後放入上海青和1茶匙鹽，將上海青灼熟。
4.撈出放入涼開水裏。
5.接着放入米線。
6.將時間定為10分鐘，防止米線煮爛。
7.煮好的米線撈入碗中。
8.將灼熟的上海青、煮好的米線、熱騰的滷牛肉塊、辣椒油、葱花擺好。
9.米線上淋入湯汁，再放入辣椒油拌勻，放入上海青、滷牛肉和撒上葱花就可開吃啦。
