豬血豆腐湯如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豬血 ：適量
豆腐 ：適量
薑絲 ：適量
青蒜末 ：適量

輔料

料酒 ：適量
鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量

具體步驟

1. 豬血、豆腐切小塊入開水綽後備用;

2. 熱鍋入油,油温後薑絲煸出香味、下綽過水的豬血、豆腐滑炒;

3. 烹料酒去腥, 倒入高湯(也可用清水加雞精代替), 加鹽、胡椒粉調味;

4. 大火煮開後灑入青蒜末即可.