![豬血滾豆腐怎麼做好吃又簡單]( "豬血滾豆腐怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
豆腐 ：
1塊 青蒜 ：
50 豬血 ：
400 輔料
油 ：
適量 姜 ：
適量 胡椒粉 ：
適量先抽 ：
適量鹽 ：
適量料酒 ：
適量葱 ：
適量 具體步驟
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1.準備好食材
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2.青蒜洗淨切碎。
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3.豆腐切大塊，用開水浸泡一下。
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4.豬血切塊，放入熱油煸炒一下盛出.
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5.取砂鍋，放入豬血，
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6.放入豆腐，
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7.加適量清水，放入姜，葱，
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8.放入料酒，中火煮開，
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9.小火滾15分鐘左右，加適量鹽，
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10.放入青蒜煮開，
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11.撒些胡椒粉煮開即可.
烹飪技巧
1.豬血不宜與黃豆同吃，否則會引起消化不良.2.忌於海帶同食，會導致便祕.
