![胡蘿蔔炒牛肉怎麼做好吃又簡單]( "胡蘿蔔炒牛肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
牛肉 ：
500 胡蘿蔔 ：
一根 辣椒 ：
三個 輔料
姜 ：
適量料酒 ：
適量生抽 ：
適量 八角 ：
適量 具體步驟
1. 整塊牛肉去雜洗淨，切成鍋能放下的大塊。 燒開一鍋水，將牛肉放入，再燒開片刻後撈出待用。
2. 把鍋燒熱，加入素油，燒六成熟時，先爆香葱薑蒜，淋上料酒，加入醬油、鹽及其他調料，加入加水，要熱水，這是竅門，牛肉，大火煮20-30分鐘，改為小火煮至牛肉熟爛入味。
3. 牛肉待用，放入切好胡蘿蔔煸炒，加入辣椒，少許鹽，老乾媽辣椒，最後放入牛肉一起炒即可
