![胡蘿蔔芹菜炒牛肉絲怎麼做好吃又簡單]( "胡蘿蔔芹菜炒牛肉絲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
胡蘿蔔 ：
半根香芹菜 ：
3棵 牛肉絲 ：
2兩 輔料
料酒 ：
適量 澱粉 ：
適量生抽 ：
少許老乾媽辣椒醬 ：
適量老抽 ：
少許鹽 ：
適量 具體步驟
1. 牛肉絲用料酒拌勻靜置15分鐘，加澱粉拌勻，然後用油拌勻。
2. 芹菜洗淨切絲，胡蘿蔔切絲，洋葱1/4個切絲。
3. 炒鍋燒熱，加油，然後牛肉絲放進去翻炒至白，然後加辣椒醬、生抽、老抽，上色，然後加洋葱炒出香味。放胡蘿蔔絲、芹菜絲翻炒一會兒，加少許高湯或水火關小點蓋蓋煮，然後翻炒繼續蓋蓋燜至熟，加鹽，起鍋。
烹飪技巧
多放菜，少放肉，健康飲食。
