蕃茄腰花湯如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豬腰花 ：兩個
蕃茄 ：兩個

輔料

姜 ：適量
葱 ：適量
料油 ：適量
水 ：適量

具體步驟

1. 獵腰花對半切開，仔細把白筋剔除乾淨，再放入水中用力將血水擠出，撕開表面白筋

2. 腰花表面用刀輕輕切一層，不要切斷，再切成條狀，用鹽搓一下，沖洗乾淨

3. 蕃茄切塊

4. 起油鍋，把蕃茄爆炒至出紅油，加清水一碗，加姜，鹽

5. 湯燒開後，加入沖洗乾淨的腰花，再次燒開後加料酒，撇去浮沫

6. 再次燒開後加葱後盛出