自制韭菜炒麪如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

韭菜 ：100
麪餅 ：2個

輔料

生抽 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.韭菜洗淨後切段

2.麪餅用熱水泡散

3.熱鍋下油，將韭菜倒入翻炒，並加少許鹽調味後盛起

4.原鍋再下油，將麪條倒入翻炒

5.然後加鹽和生抽炒勻調味

6.最後將韭菜倒入

7.一同翻炒至勻，再加少許包尾油

8.可以上桌了

烹飪技巧

麪餅可用煮的方法或者泡的方法來處理，泡的話可以提前半小時浸泡，可用熱水或冷水，只不過泡的時間不同