「家常菜」魚卷如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.55W 大中小設置文字大小 準備時間:30分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 五花肉 :500 雞蛋 :5個地瓜粉 :500 鮁魚 :4只 輔料油 :適量鹽 :適量味精 :適量 具體步驟 1.以上材料 2.先去掉骨頭及內臟,利刀細細刮下肉去掉皮 3.揉時邊加進適量的鹽水和蛋清 4.揉成泥漿狀 5.加入打碎的地瓜粉揉均勻(一般每斤純魚肉加2兩左右) 6.加入肉 7.這是蒸好的,放進冰箱,保鮮期可達幾個月。魚卷食用時,可切成小段在清湯熬沌。烹飪技巧魚卷關建在於揉的時間,揉時要粘手掉不下去才算好 TAG標籤:好吃 家常菜 魚卷 #