「家有大廚」蘿蔔燉牛腩如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.39W 大中小設置文字大小 準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料 牛肉 :400 白蘿蔔 :100 胡蘿蔔 :100 輔料油 :適量橘皮 :1塊生抽 :適量鹽 :適量葱段 :適量桂皮 :1片 花椒 :少許 八角 :少許胡椒 :少許 冰糖 :1塊薑片 :適量料酒 :少許香葉 :3片 辣椒 :少許 具體步驟 1.牛腩一塊 2.調味料 3.牛腩切塊 4.油熱後下入調料,炒香 5.倒入牛肉,加少許料酒、胡椒 6.加入冰糖、生抽、橘皮和適量水 7.倒入高壓鍋壓制20分鐘 8.白蘿蔔、胡蘿蔔切滾刀塊 9.牛肉葱高壓鍋倒入炒鍋,加入鹽和紅白蘿蔔 10.大火收汁即可烹飪技巧牛肉收汁是再加入鹽,否則口感發柴 TAG標籤:牛腩 蘿蔔 家有 蘿蔔燉牛腩 大廚 好吃 #