「家有大廚」西紅柿牛腩湯如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

牛腩 ：400
土豆 ：1大隻
胡蘿蔔 ：1根
西紅柿 ：3只
洋葱 ：半隻

輔料

鹽 ：適量
橄欖油 ：適量
白砂糖 ：適量
姜 ：適量
白裏香 ：適量

具體步驟

1.牛肉洗乾淨後泡在有姜的水中15分鐘，去血水，然後瀝乾切塊.

2. 鍋內水煮開後下牛肉焯水撈出.

3.胡蘿蔔土豆去皮切塊，洋葱切絲.

4.番茄洗淨.燙過開水後去皮.

5.切小塊.

6.炒鍋放橄欖油先放洋葱爆香倒入土豆塊胡蘿蔔塊煸一下.

7.然後倒入焯水牛肉一起煸炒.加入開水拌勻.撒上幹百里香.

8. 加入開水拌勻.

9.放入電飯煲裏.

10. 蓋上蓋.設置煮湯.一小時.

11. 一小時候後開蓋加少許鹽.糖和胡椒粉調味兒即可，盛出放小香菜點綴.鮮美的牛肉湯就可以開動啦~

烹飪技巧

洗淨的牛肉放在清水裏泡可以去血水~