鮮美的紅燒雞翅如何做好吃又美味
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞翅 :
6個 姜 :
1塊 輔料
料酒 :
1湯匙生抽 :
1湯匙老抽 :
1湯匙 花生油 :
20 冰糖 :
3顆水 :
適量 具體步驟
1.雞翅洗淨,瀝乾水分,可以劃幾道小口子
2.薑切片
3.鍋裏放適量油,放薑片爆香
4.隨後放雞翅慢煎
5.煎至雞翅金黃放生抽、老抽、料酒
6.隨後放適量清水燒開,放入冰糖
7.蓋上鍋蓋,小火燜煮15分鐘左右
8.大火收汁,待汁液濃稠就可以了
烹飪技巧
生抽老抽都有足夠的鹹味,基本不用放鹽了