進補的筒子骨燉紅蘿蔔如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時

有些朋友不太喜歡吃胡蘿蔔，總覺得生吃胡蘿蔔時有一些自然的澀味，但想要把胡蘿蔔料理成一道菜品時又不知道應該如何下手才好。所以，今天要教大家做的就是這一道非常進補的筒子骨燉紅蘿蔔了。當排骨的香和胡蘿蔔的口感混合在一起，也許會有驚喜喲！

主料

筒子骨 ：600
紅蘿蔔 ：3個

輔料

料酒 ：適量
薑片 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.薑切片，備用。

2.筒子骨清洗乾淨備用。

3.紅蘿蔔清洗乾淨備用。

4.紅蘿蔔切塊備用。

5.鍋中燒開水，加入薑片與料酒，再倒入筒子骨煮五分鐘。

6.筒子骨澇水後清洗乾淨備用。

7.把筒子骨、紅蘿蔔、薑片都倒入電壓力鍋中，加適量鹽。

8.在電壓力鍋中燉六十分鐘。

9.快燉完時加入適量雞精調味即可出鍋享用。

烹飪技巧

筒子骨燉前要用料酒薑片澇水去腥。