香辣銀芽如何做好吃又美味
香辣銀芽是一道製作簡單的家常菜，也是一道十分常見的菜。主要原材料銀芽以及肉片。銀芽當中富含18種氨基酸、多種維生素和豐富的鈣、鐵等礦物質,熱量低，性温。香辣銀芽富含蛋白質，營養價值極高，葷素搭配，可以補充人體所必須的蛋白質以及維生素，肥嫩的肉質被烤得焦黃脆嫩,濃香的汁液包裹在周圍，再添加一點紅辣椒，聞到絲絲辣味，油而不膩，既好看又好吃，爽辣可口，讓人垂涎欲滴。
主料
綠豆芽 ：300g輔料
鹽 ：適量雞精 ：適量
葱幹辣椒 ：適量
花生油 ：適量
具體步驟
1.綠豆芽用清水浸泡5分鐘。
2.再清洗乾淨撈出瀝水。
3.葱、幹辣椒切段。
4.熱鍋涼油，放入葱幹辣椒煸香。
5.放入綠豆芽快速炒勻。
6.炒至綠豆芽斷生，關火加鹽、雞精調味拌勻即可裝盤。
綠豆芽買回來要用清水浸泡5分鐘，再洗乾淨烹飪食用。
