口感不錯的豬蹄卷如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

火腿 ：200
麪粉 ：500

輔料

鹽 ：適量
葱 ：適量
油 ：適量
酵母 ：適量

具體步驟

1.火腿切丁，葱花切成沫

2.用麪包機和好麪糰併發酵好

3.然後拿出來排氣後揉成光滑麪糰

4.取一小塊麪糰

5.按成小劑子

6.擀成一個圓片

7.在面片二分之一處刷一層油撒一點鹽再把火腿葱花放上面

8.然後對摺

9.在對摺好的二分之一處刷一層油撒一點鹽再把火腿葱花放上面

10.繼續對摺成一個扇形

11.在尖角處切一刀，不要全切斷

12.然後把扇形的上部沿兩邊向後折，就可以形成一個豬蹄狀的花捲了

13.把生花捲坯放在刷了油的籠屜上

14. 開火上鍋蒸二十分鐘就可以了

烹飪技巧

火腿葱花依各人喜好可以換成其它餡料代替，比如：芝麻醬、肉餡等等麪糰最好和的硬一些，這樣做出來的豬蹄形狀好