家常菜芥藍炒肉如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 1.28W 大中小設置文字大小 準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 芥藍 :200 豬肉 :150 輔料油 :適量鹽 :適量葱蒜 :適量蠔油 :適量 具體步驟 1.芥藍剝去硬皮,洗淨 2.斜刀切片 3.鍋熱後倒油,倒入肉絲,煸炒變色 4.盛出備用 5.倒入少許油,葱蒜熗鍋,倒入芥藍,翻炒均勻 6.倒入蠔油,炒勻,加入清水 7.倒入肉絲,炒熟後放白糖、鹽出鍋烹飪技巧芥藍菜有苦澀味,炒時加入少量糖和酒,可以改善口感。加入湯水要比一般菜多一些,炒的時間要長些,因為芥藍梗粗,不易熟透 TAG標籤:好吃 芥藍炒肉 家常菜 #