牛肉芥藍炒飯如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

牛肉 ：隨意
芥藍 ：隨意
雞蛋 ：1～2顆

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
味精 ：適量
黑椒醬 ：適量

具體步驟

1. 把芥藍洗淨，切碎，備用。雞蛋加點鹽打散。

2. 把鍋預熱，下少許油，開始炒雞蛋，炒到差不多熟的時候，把它弄碎。

3. 雞蛋起鍋，放在一邊備用。鍋中倒油，開始炒芥藍，差不多的時候加少許水，滾開，倒入雞蛋一起炒，依次加入鹽、味精與醬油後，翻炒。

4. 倒入牛肉，炒至五分熟，根據自己的口味加適量黑椒醬，繼續翻炒，適量攪一下就好，這時火要開到最小，然後加入白飯攪拌均勻就好。最後就可以起鍋啦。

5. 炒飯當然要配湯啦，我的是豆腐香菜雞蛋湯噢！這樣搭配是不是很營養呢？

烹飪技巧

輔料可以根據自己的口味添加噢！油的話，大家根據自己的囗味加，因為我不喜太油膩膩的，所以三次的油量都很少。還有噢，可以加適番茄跟胡蘿蔔顆，這樣味道更好。