![「DIY美食」涼拌麪怎麼做好吃又簡單]( "「DIY美食」涼拌麪怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
麪條 ：
400 黃瓜 ：
1根 輔料
鹽 ：
適量生薑 ：
適量 醋 ：
適量油 ：
適量生抽 ：
適量 大蒜 ：
適量牛肉醬 ：
適量 具體步驟
![「DIY美食」涼拌麪怎麼做好吃又簡單 第2張]( "「DIY美食」涼拌麪怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.麪條下鍋煮熟。
![「DIY美食」涼拌麪怎麼做好吃又簡單 第3張]( "「DIY美食」涼拌麪怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.煮好的麪條放入冷水中
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3.撈出瀝乾水分後，放入少量的油攪拌均勻，防止粘粘，接着放入冰箱冷藏。
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4.香菜洗淨，切碎。
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5.鍋中製作好調料。
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6.將面鋪在香菜上，放入大蒜末。
![「DIY美食」涼拌麪怎麼做好吃又簡單 第8張]( "「DIY美食」涼拌麪怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.將湯汁淋在麪條上，放入牛肉醬（老乾媽）。
![「DIY美食」涼拌麪怎麼做好吃又簡單 第9張]( "「DIY美食」涼拌麪怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.最後放入黃瓜絲，攪拌均勻即可。
烹飪技巧
麪條煮好後放入少量的油放粘。晚上煮好放入冰箱冷藏，早上在做。
