補氣的山芋藤如何做好吃又美味

山芋藤，也可稱之為薯葉。有俗話説“人吃山芋豬吃藤”，但因着在時代發展中人們對於健康飲食的概念越來越清晰，補充纖維也成為了必不可少的事情。山芋藤不僅營養豐富，既能夠提高人體抗病的能力，又能夠補氣提神。做法更是簡單，清炒之後的口感清香，令人回味無窮，不禁讓人想起小時候在鄉下生活的日子，可算是一道懷舊老菜。

主料

輔料

具體步驟

1.山芋藤清洗乾淨，瀝乾水份

2.坐鍋，開火，倒油

3.中小火，放入蒜瓣

4.聞到蒜香倒入山芋藤，翻炒一下，蓋上蓋2分鐘

5.揭蓋，加鹽

6.中火快速翻炒一下，關火，裝盤

烹飪技巧

無