好吃的蝦皮葫瓜如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

根據研究顯示蝦含有十分豐富的營養價值，對人體免疫力和性功能的增加都有幫助。它具有使人鎮靜，長時間集中精神等作用。再加上蝦Q彈爽滑的口感和鮮豔的色澤更是激人食慾。那麼蝦皮的營養價值也是很高的。這道蝦皮葫瓜味道很是鮮美，一點都不比鮮蝦差。

主料

葫瓜 ：半條
蝦皮 ：5
紅葱頭 ：1個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.準備食材

2.葫瓜刨去皮

3.葫瓜對剖開再切薄片

4.紅葱頭去皮切成葱末蝦皮用清水淘洗幾遍再瀝乾水

5.鍋熱下油煸香葱末

6.加入蝦皮煸出香味

7.加入葫瓜煸炒兩分鐘

8.加入少量清水加蓋燜煮兩分鐘

9.加適量鹽調味

10.炒勻後出鍋裝盤

烹飪技巧

1、小蝦皮漂洗去雜質後瀝乾水再下鍋。