棗泥月餅餡的餐飲精選

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料中筋麪粉：100轉化糖漿：75棗泥：450輔料梘水：2奶粉：5玉米油：25月餅模子：具體步驟1.把梘水放入轉化糖漿攪勻，再放入玉米油拌勻，放入過篩後的低粉和奶粉用刮刀...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時棗泥月餅餡由精選優質紅棗、豆沙、白糖混合加工而成的，做成的棗泥月餅，更是過中秋節時，人們必選的一款保健月餅。它具有補氣養血、促進睡眠、增強體質、...

“又到月餅季，除了常規的幾個品種外，做了一份清淡低脂的米月餅，做法簡單，吃起來不油膩，還有着原味的米香。”食材明細主料糯米粉（50g）粘米粉（50g）純牛奶（80g）蜂蜜（30g）核桃棗泥豆沙餡紅豆（適量）紅棗（適量）核桃（適量）桂花（適量）豬油（適量）紅糖...

“紅棗不但是美味果品，還是滋補良藥，有強筋壯骨、補血行氣、滋頤潤顏之功效。幹棗含糖55％－80％，熱量大，可以代糧，歷史上常作救災之用。其維生素C含量在水果中名列前茅，比蘋果、桃子等高100倍左右，維生素P的含量也是百果之冠，人們...

“自制棗泥用來做餡餅，當早餐挺不錯的”食材明細主料全麥粉（500克）棗泥（200克）輔料油（25ml）水（250g）酵母（6g）甜味（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）棗泥餡餅的做法步驟1、所有食材2、全麥粉、酵母和水攪拌揉成光滑的麪糰發酵3、發酵...

“月餅中家人都喜歡吃廣式，而且製作的方法也較簡單，但廣式月餅皮薄餡大，而我家人更喜歡吃餅皮所以調整了一下比例，今年的月餅是按餡料：餅皮＝5：5調配的，即餡料和餅皮各一半，今天做的棗泥月餅熱量挺高的，不能多吃，一人一天只能吃一...

食材明細油皮面粉（240克）豬油（80克）糖（10克）水（90克）油酥麪粉（230克）餡料棗（60顆）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）棗泥酥皮月餅的做法步驟1、棗洗淨，水煮，煮到棗都圓滾滾，軟軟的，取出。2、去皮，我的棗小了些，可以用和田大棗20顆3、裝...

“家裏的紅棗買了好長時間，太熱怕出蟲，就一鍋腦兒全燒了做棗泥餡，做包子正好用得上。紅棗營養好，補血，維生素含量高，常吃氣血紅潤，精神好。棗泥餡比較甜，做包子正好。”食材明細主料紅棗（800克）糖（200克）水（適量）油（適量）玉米澱粉（適量...

“材料：（原方來自君之）餅皮：中筋麪粉100克，奶粉5克，轉化糖漿75克，梘水1克，冷榨花生油25克棗泥：大紅棗500克，白糖200克，冷榨花生油160克，糕粉（熟糯米粉）80克，泉水適量表皮刷蛋液：蛋黃1個蛋白1大勺調勻即可分量：50克13個”食材明細主料中...

食材明細主料中筋麪粉（100g）轉化糖漿（70g）梘水（2g）花生油（15g）輔料棗泥豆沙餡（適量）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）棗泥豆沙月餅的做法步驟1、紅豆煮熟，棗蒸熟去核，放進料理機加入適量的水打碎。倒入鍋中，不斷翻炒。加入適量...

“最鄉土的月餅。一個紅薯引發的聯想。那日，偶見電視節目介紹秋季時令食物——紅薯，大受啟發。趁着中秋的熱乎勁，讓紅薯變月餅。月餅通常都有餡，不妨給它配上一顆棗泥心，少許——那餡兒太甜膩。粗白玉米麪。雖然玉米麪多是...

“從上個月底開始，市面上大量的月餅就開始賣開了。不過我們這裏大多賣的都是神池月餅，是用胡麻油做成餅皮的。想吃點兒其他口味的，也是不好碰呢，所以就自己做點兒蘇式的月餅，超極酥~”食材明細主料紅棗（50g）核桃（3個）麪粉（200g）...

“這款月餅用的棗泥是直接把棗蒸熟打碎，方法很簡單，不用長時間炒餡，而且棗很甜，不用加糖，雖然吃起來很甜，但”食材明細主料無核紅棗（450g）玫瑰醬（20g）黃油（30g）輔料麪粉（100g）轉化糖漿（75g）花生油（25g）梘水（1g）果味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡...

“廣式月餅是人們在中秋節送禮的必備佳品，款式也是越來越多，今年十分流行黑金月餅，但是不是人人都愛黑糖，我就想用常規的廣式月餅刷上金粉是什麼效果呢?結果超意外，也是超美的喲，這滿滿的成就感啊！”食材明細主料轉化糖漿（160...

“閨蜜吃過巧克力月餅以後説還要吃棗泥餡的，典型的吃貨，而且是嘴比較挑的那種，要知道炒棗泥餡是非常累人的，既然難得回國一趟，就好好招待一番”食材明細主料轉化糖漿（140克）中筋麪粉（205克）花生油（40克）梘水（4克）輔料核桃仁（80克）棗...

食材明細主料中筋麪粉（180克）轉化糖漿（130克）玉米油（45克）梘水（2克）輔料紅棗餡（840克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）棗泥餡月餅的做法步驟1、餅皮的所有材料混合均勻。2、揉成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏鬆弛一個小時...

“蘇式月餅，雖然我不喜歡吃酥皮，但是棗泥餡的我還是願意吃的，而我家老公則偏愛酥皮類的，這款月餅很合他的口味。兒子也喜歡黃油做的酥皮，他喜歡奶香味。不管怎樣，做出來家裏人愛吃我就心滿意足啦。真是蘇式用的是豬肉，為了健...

“小小一顆紅棗，功效很強。中國的草藥書籍「本經」中記載到，紅棗味甘性温、脾胃經，有補中益氣，養血安神，緩和藥性的功能。現代藥理研究現，紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞，是一種藥效緩和的強壯劑。紅棗具有諸多功效—...

食材明細餅皮中筋麪粉（100克）奶粉（5克）轉化糖（75克）梘水（1克）花生油（25克）餡料紅棗（500克）白砂糖（200克）花生油（160克）熟糯米粉（80克）表面刷液蛋黃（1個）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）廣式棗泥餡月餅的做法步驟1、首先我們來製作棗泥餡...

“純屬消存貨。趁着月餅任務，一次出清。當然不能直接用棗泥，得換個花樣。夾雜在必須的任務中，算是兼顧着乾點私活，讓積攢許多的想法得到些許釋放。依然是多了沒有，僅此四個。”食材明細主料月餅專用粉（115克）轉化糖漿（75克）鹼...

“餡料是我非常喜歡製作的，雖然製作起來麻煩，出來的量也少。但是我還是喜歡做，主要現在太多的食品安全讓我不得不勤快起來給家人做餡料吃。棗泥在很多食物裏都會用到，買棗泥雖然會划算一些，但是究竟我們吃到的是什麼樣的棗...

“買了很多紅棗，自己動手自制棗泥餡，吃了放心。”食材明細主料紅棗（400g）輔料油（10g）甜味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制棗泥餡的做法步驟1、紅棗洗淨，泡15分鐘。2、用剪刀，豎着在中間剪開，然後再掰開，去核。3、加水煮，水開後...

食材明細主料大棗（1000）輔料黃油（75）玉米油（75）麥芽糖（100）水（適量）甜香（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）棗泥核桃餡的做法步驟1、紅棗去核，用少許水煮軟。2、放破壁機裏，趁熱加黃油。3、啟動破壁機打成泥。4、棗泥放不粘鍋裏小火炒...

“用了月餅模子，打造了一款不用烤的健康無油版的偽月餅。”食材明細主料狗頭南瓜（1塊）棗泥（300克）糯米粉（100克）小麥粉（100克）輔料油（少許）熟粉（少許）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）南瓜棗泥月餅的做法步驟1、狗頭南瓜1塊，棗泥用...

食材明細主料低粉（100克）轉化糖漿（80克）食用油（25克）梘水（2克）輔料棗泥餡（35克*12個）配料蛋液（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）棗泥餡廣式月餅的做法步驟1、餅皮：低粉100克，轉化糖漿80克，食用油25克，梘水2克（鹼和水1：3混合），2、...