煎茄餅如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 1.8W 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:25分鐘主料 雞蛋 :2個 茄子 :200g 輔料鹽 :適量雞精 :適量麪粉 :適量 澱粉 :適量 胡椒粉 :適量 具體步驟 1.茄子洗淨切片,用鹽、胡椒粉、雞精醃漬10分鐘 2.雞蛋、麪粉、澱粉和成糊 3.將茄子片掛勻糊,用小火煎 4.兩面煎黃即可5.好了,食用時沾蒜蓉辣椒汁,非常好吃烹飪技巧1、選料是要選用嫩茄子。2、煎的時候要用小火。3、食用時沾蒜汁風味更佳。 TAG標籤:好吃 煎茄餅 茄餅 #