家常菜榨菜炒乾子如何做好吃又美味
榨菜炒乾子是一道屬於普通家常菜的菜餚，但是它的味道非常的好，而且裏面加入的食材對人體非常的好，有豐富的營養也有養身體的作用，是一道非常棒的菜餚，味道也非常的有獨特感，肉質鮮嫩多汁，吃起來非常的美味可口，是一道非常好下飯的菜餚
主料
五花肉 ：50乾子 ：4塊
榨菜 ：1小塊
輔料
蒜 ：適量油鹽 ：適量
蒜薹 ：適量
紅辣椒 ：適量
糖 ：適量
生抽 ：適量
具體步驟
1.準備好原材料；
將雞腿去骨後切，切成小丁
雞腿肉中加入甜麪醬，胡椒粉，料酒
充分抓勻醃製十分鐘以上
小土豆去皮切塊
鍋中油燒至七成熱加入土豆
小火煎至起黃殼關火
利用鍋中底油入雞腿肉和洋葱
炒至雞肉變色
加入紅綠尖椒
9.盛入盤中。
1.榨菜製作之前最後泡上一個小時，中間換次水；2.油鍋中可以放少點，要將五花肉中的油脂煸炒出來；3.炒榨菜放入點糖能提鮮並中和一下榨菜的鹹味；放入點蒜薹末是為了增色。
