美味蒜汁手擀麪如何做好吃又美味
大家是不是對常在家做的那些小菜都吃膩了呢？所以今天要給大家推薦一種新美食美味蒜汁手擀麪。大家都知道大蒜具有殺菌的作用。尤其是在夏天人們常常為了涼爽吃入過多的涼食。所以這個時候就需要多吃一點大蒜來殺菌了。所以大家快來跟我學做這份美食吧
主料
麪粉 ：適量絲瓜汁 ：適量
包菜 ：適量
胡蘿蔔汁 ：適量
灰灰菜 ：適量
輔料
黑芝麻 ：適量香油 ：適量
蒜 ：適量
具體步驟
1.包菜，灰灰菜切絲備用，
2.胡蘿蔔和絲瓜分別榨汁後上蒸鍋隔水稍微加熱幾分鐘即可
3.麪粉內加入加熱過的胡蘿蔔汁和絲瓜汁和成麪糰
4.把兩個麪糰疊加後擀成兩層面
5.勺子內放入黑芝麻火上加熱後碾碎備用
6.麪條煮熟以後最好過一下涼水，不然會太黏
7.調製蒜汁，蒜稍微敲過之後不要太碎，加入鹽，味精，雞精，香油一點點醬油調色，最後加入黑芝麻。
蒜汁調製時不要放太多調料，不然吃起來很鮮，活麪粉的蔬菜汁一定要稍微加熱幾分鐘大概到手碰到時温温的不會太燙就可以了，因為我家裏農村的，所以灰灰菜一類的野菜很常見，沒有的可以忽略
