簡單版煎燒茄夾肉如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

長茄子 ：1條

輔料

油 ：適量
味精 ：適量
小葱 ：適量
鹽 ：適量
水澱粉 ：適量

具體步驟

1.把茄子切成一截一截的 再把茄子豎起來切成四片 【不要切斷】

2.肉剁碎 放葱花 水澱粉攪拌均勻

3.把攪拌好的肉塞進茄子裏面的縫隙裏

4.熱好油鍋 逐個放入茄夾肉煎至兩面變色

5.加入一些水燜四分鐘左右 加味精 加鹽

6.撈出 即可享用

烹飪技巧

切片不能切斷