準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
蘿蔔櫻子 :
600麪粉 :
800 輔料
蠔油 :
2匙葵花籽油 :
3匙香油 :
適量鹽 :
適量酵母 :
3香辣醬 :
2匙 具體步驟
1.麪粉放入酵母和團發酵到位
2.蘿蔔櫻洗淨焯水切碎,攥去多餘的水
3.加入葵花籽油、香辣醬(自制)、蠔油、香油、鹽拌勻
4.發好的麪糰排氣揉勻分成小劑子擀圓
5.包入餡料
6.碼入鍋中再次醒發10分鐘
7.醒發後開火,水開後蒸15分鐘關火,放至5分鐘後開蓋取出
8.成品
烹飪技巧
吃素餡就大大的餡,滿足口味,棒棒噠??