松蘑牛肉餃子餡如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

松蘑含有豐富的蛋白質和人體所需的微量元素，能夠強身益胃；而牛肉除了是眾所周知的美味，本身也是相當健康的食材。用松蘑牛肉餃子餡所包出來的餃子又豈能有不好吃的道理？不論是那獨特的香味，還是豐富的口感，都讓人稱讚不已。

主料

牛肉 ：200g
胡蘿蔔 ：1根
辣味臘腸 ：80g
紅薯粉條 ：1團
松蘑 ：4片
西葫蘆 ：1根
豆皮 ：1張

輔料

料酒 ：適量
醬油 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
油 ：適量
香油 ：適量
黃豆醬 ：適量
姜粉 ：適量
葱末 ：適量

具體步驟

1.松蘑要提前半小時泡發，其餘原料洗淨切碎備用ps西葫蘆要把水份擠掉一部分

2.牛肉絞碎加入料酒姜粉葱花醬油，我家這個是純瘦肉所以還加了一勺多色拉油，本身帶肥肉的就不用了

3.加入胡蘿蔔西葫蘆松蘑粉條豆皮和臘腸

4.加入黃豆醬 鹽 香油 雞精 和勻

5.額不小心開了閃光燈……成品就是這樣的啦，2口人可以吃3頓餃子~

烹飪技巧

豆皮和粉條很吸水，所以蔬菜裏的水要留一部分