家常怪味香腸炒黃豆芽如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

怪味香腸炒黃豆芽，用香腸炒黃豆芽，黃豆芽中融入了香腸的香味，香腸也被豆芽吸收了多餘的油脂，葷素搭配健康合理，營養豐富。黃豆芽不僅僅可以從市場上買，我們在家裏也可以自己動手製作黃豆芽，既簡單有衞生，只需一把黃豆就可以製成。

主料

黃豆芽 ：400
香腸 ：1根

輔料

乾紅辣椒 ：3根
生薑 ：適量
蒜瓣 ：1瓣
生抽 ：少許
食用油 ：15
青蒜苗 ：適量

具體步驟

1.所有食材準備好：黃豆芽洗淨、香腸一根沖洗外皮、蒜瓣切片、姜切絲、適量青蒜苗洗淨。

2.香腸切薄片放入蒸鍋蒸熟。

3.青蒜苗切丁備用。

4.炒鍋倒少許油燒熱，放入辣椒、薑絲、蒜瓣炒香。

5.然後放入香腸炒出油。

6.再放入黃豆芽翻炒。

7.加入少許生抽，因為香腸和生抽都有鹹味，所以這道菜我沒有放鹽。

8.然後點入少許清水把豆芽燜熟。

9.最後放入青蒜快速炒勻即可關火。

烹飪技巧

無