誘人的手撕餅如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

麪粉 ：100

輔料

油 ：適量
葱花 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.熱水燙麪，揉成麪糰，放一旁醒10分左右

2.葱切碎備用

3.將醒好的面擀成大薄餅

4.撒適量的鹽 刷一層油，鋪滿葱花

5.如圖，用刀切開，中間不切斷

6.一層一層的摺疊好

7.折成一個方塊，四周捏合起來

8.再擀薄一點

9.倒入適量的油

10.油熱後把餅放過鍋裏，小火烙

11.待一面烙好後再烙另一面

12.可用手或鏟子把餅攤散開，餅熟了就可出鍋了

烹飪技巧

燙麪餅吃起來軟