豌豆蝦仁如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

豌豆是一種營養性食品，特別是含銅、鉻等微量元素較多， 銅有利於造血以及骨骼和腦的發育；鉻有利於糖和脂肪的代謝， 能維持胰島素的正常功能。豌豆中所含的膽鹼、蛋氨酸有助於防止動脈硬化；而且豌豆鮮品所含的維生素C，在所有鮮豆中名列榜首哦，所以豌豆搭配上蝦仁，可謂是菜品首選哦。

主料

豌豆 ：200g
蝦仁 ：200g
冬筍 ：150g

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.蝦仁洗淨，待用。

2.豌豆去殼、洗淨；冬筍去殼、洗淨、切丁。

3.鍋中放油，先炒豌豆。

4.加入蝦仁，繼續炒。

5.再加入冬筍，不斷翻炒。

6.加適量的鹽。

7.稍稍加點水，炒熟。

8.出鍋，裝盤。

烹飪技巧

蝦仁要買一隻一隻成形的，否則會不新鮮。