![「DIY美食」自制蛋撻怎麼做好吃又簡單]( "「DIY美食」自制蛋撻怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
蛋撻皮 ：
12個 牛奶 ：
100蛋黃 ：
3個 輔料
糖 ：
50 黃油 ：
20 低筋麪粉 ：
10 具體步驟
![「DIY美食」自制蛋撻怎麼做好吃又簡單 第2張]( "「DIY美食」自制蛋撻怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.將牛奶、三個蛋黃、糖、 黃油（加熱融化）、低筋麪粉（過篩）、攪拌均勻。
![「DIY美食」自制蛋撻怎麼做好吃又簡單 第3張]( "「DIY美食」自制蛋撻怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.蛋液再過篩，然後倒入買來的蛋撻皮中，蛋撻皮要提前化凍至常温。
![「DIY美食」自制蛋撻怎麼做好吃又簡單 第4張]( "「DIY美食」自制蛋撻怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.注意蛋液不要倒滿，到8成滿就行。
![「DIY美食」自制蛋撻怎麼做好吃又簡單 第5張]( "「DIY美食」自制蛋撻怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.烤制過程注意火候，火大就調小一點。放到烤箱裏190-200度，烤制15-20分鐘，完成。香噴噴的美味蛋撻出爐啦。
烹飪技巧
注意糖要放的合適，根據自己口味可以調整，不能太甜，太甜不好吃。
